У нас беда с кабачками, они взбесились и нарастают по 5-7 шт в день. Хотя там всего 2 растения. Но какие-то безумные совершенно. Соседям раздаю, сколько могу. Жарить надоело, рагу надоело, оладьи надоело. Всякие салаты и заготовки из кабачков у нас не едятся. Сделала такую вкусную штуку: кабачок натерла, отжала, смешала с вареной мятой картошкой, туда же сырое яйцо, ложку сметаны, рубленый репчатый лук, зелень и муку. И соль. И поджарила в сухарях. И соус из сметаны с чесноком и майонезом. Так обожрались, очень вкусно))